Enemigo Caber Franc

Enemigo Cabernet Franc es un vino tinto de la reconocida bodega argentina, que se distingue por su elegancia y complejidad. Este varietal ofrece notas de frutos rojos y especias, brindando una experiencia sensorial única.

Sugerencias para maridar:

• Excelente con carnes asadas y cordero al horno.
• Acompaña de maravilla con quesos azules y pastas con salsas intensas.

Momentos ideales para consumir:

• Perfecto para celebraciones íntimas.
• Ideal para una cena romántica o una noche de degustación con amigos.

FICHA TÉCNICO

Este Cabernet Franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves.

En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro.

Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.

PRODUCTOR: El enemigo

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Cabernet Franc

CORTE: 92% Cabernet Franc | 8% Malbec

ALCOHOL: 13,9%

LUGAR DE ELABORACIÓN: Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALTURA (S.N.M.): 1400 y 1470

CRIANZA / BARRICADO: 16 meses en barricas de roble francés, 20% nuevas.

ELABORACIÓN: Máxima Temperatura 28º C durante 22 días, con 28 días de maceración.

5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de un período de 5 semanas diferencia entre el primero y el último)

ENÓLOGO: Alejandro Vigil

PAÍS: Argentina